つまんでおいしい手羽先のスパイシー揚げ　レシピ・作り方

「つまんでおいしい手羽先のスパイシー揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

8件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

手羽先のスパイシー揚げのご紹介です。スパイシーなカレーパウダーがピリッと辛く、くせになるおいしさです。手羽先をお好みのお肉に代えてもお作りいただけますよ。お酒にもよく合うので、ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

手羽先 8本
下味
料理酒大さじ1
すりおろし生姜小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1/2
片栗粉大さじ4
揚げ油適量
スパイスミックス
カレー粉大さじ1
チリパウダー小さじ1/4
クミンパウダー小さじ1/4
塩小さじ1/4
黒こしょう小さじ1/4
添え物
レモン (くし切り) 1/8個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 ボウルにスパイスミックスの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
2 手羽先の両面をフォークで刺し、数ヶ所に穴をあけます。ジッパー付き保存袋に移し、下味の材料を入れて袋の上から揉み、冷蔵庫で15分程置きます。
3 バットに片栗粉を入れ、2の汁気をキッチンペーパーで拭き取り、全体にまぶします。
4 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、中に火が通るまで返しながら7分程揚げ、油を切ります。
5 熱いうちに別のバットに入れ、1をかけ、全体にまぶします。
6 器に盛り付け、レモンを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.3

8件のレビュー

たべれぽの写真

ことも

ことも

2022.10.29

5.0

辛くしたくなかったので、カレー粉(甘口)と、パプリカパウダーで色付けしました子どもが気に入ってたくさん食べていました

たべれぽの写真

hina

hina

2022.1.12

5.0

カリッと、揚がった鳥手羽先に、スパイスがキイテ絶品でした。❣️

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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