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エリンギとこんにゃくの甘辛炒め レシピ・作り方
「エリンギとこんにゃくの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エリンギとこんにゃくの甘辛炒めはいかがですか。歯ごたえのよいエリンギと、プリプリ食感のこんにゃくに、甘辛い味つけがよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. こんにゃくはパッケージの表記に従ってアク抜きをしておきます。
- 1. エリンギは長さを半分に切って、5mm幅に切ります。
- 2. こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
- 3. フライパンにサラダ油、鷹の爪輪切りを入れ中火で加熱し、1、2を入れ炒めます。エリンギに焼き色がついたら(A)を入れ、炒め合わせます。
- 4. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.2
4.2
あっちゃん
2023.6.20
糸こんにゃく代用
ごま油できんぴら風に♪
お醤油は大さじ1
ピリ甘辛に絡んで美味しい♪
18人のユーザーが参考になった
ユーザー085735
2021.9.7
今回は、ちぎりこんにゃくを使用しました。彩りも可愛く味もオイシク、私でも簡単に出来ました。
5人のユーザーが参考になった
🔰ちろきちーずご飯
2022.2.9
簡単❤️こんにゃくじゃなくて
しらたきで味が絡まってておいしかった☺️
4人のユーザーが参考になった
❉SEGS@❉
2021.9.6
安くてヘルシーでした(*^^*)
少し甘すぎたから、
七味唐辛子かけても良いかも♡
3人のユーザーが参考になった
キーウィ
2022.8.25
甘辛い味付けで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
ラン
2024.1.22
こんにゃくに味染みるよーにフォークでグサグサし、先にこんにゃくを炒めてからエリンギ投入しました。
砂糖甘いの苦手なので1/4にしましたが、それでも甘い。。分量通りに作ったら、とんでもなく砂糖甘いおかず。。
自分流に味を調整したら使える一品です。
1人のユーザーが参考になった
kmk
2023.8.8
箸休めのおかずにいいです。
少し甘めだったので砂糖は控えめでいいかも。
1人のユーザーが参考になった
ern
2023.6.15
エリンギ少し多め・糸こん代用(200g)・ピーマン2個追加・鷹の爪なし。料理酒&醤油1.5倍・味醂&砂糖(甜菜糖)レシピ通り、ごま油で炒めた。ほんのり甘みがあり薄味、もっと調味料入れればよかったな✏️
1人のユーザーが参考になった
ふみ
2023.1.15
だいぶ甘く感じました。次回は砂糖は半分にしたいと思います。
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