ガーリック香る エリンギとエビの塩炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは背わたを取り除いておきます。 エビはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. エリンギは長さ半分に切り、薄切りにします。
3. 2. にんじんは短冊切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、エビを入れて、にんじんに火が通るまで炒めます。
5. 4. (A)を入れて中火のまま炒め、エビに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。