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とうもろこしのゆで方 レシピ・作り方
「とうもろこしのゆで方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とうもろこしのゆで方のご紹介です。お湯からゆでることでシャキッとした歯応えのとうもろこしに仕上がります。また、塩を加えてゆでることで甘さが際立つので、とても美味しいですよ。ぜひご家庭で、皮付きの生のとうもろこしをお好みのゆで加減に仕上げて、味わってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 とうもろこしは皮を2，3枚残して剥き、ひげを取り余分な茎を切り取ります。
- 2 フライパンにお湯を沸騰させ、塩ととうもろこしを加え、中火で3～5分ゆでます。この時、菜箸で時折とうもろこしを転がします。
- 3 ゆで上がったら、ザルに上げ、しばらく冷まします。
- 4 粗熱が取れたら皮を剥きます。
コツ・ポイント
とうもろこしの皮を2、3枚残してゆでることで旨味が逃げにくく甘みが引き出しやすくなります。 お湯に対して2%程度の塩を加え、ゆでてください。ゆで加減はお好みに仕上げてください。
たべれぽ
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