とうもろこしのゆで方

作り方

• 1.
  とうもろこしは皮を2，3枚残して剥き、ひげを取り余分な茎を切り取ります。
• 2.
  フライパンにお湯を沸騰させ、塩ととうもろこしを加え、中火で3～5分ゆでます。この時、菜箸で時折とうもろこしを転がします。
• 3.
  ゆで上がったら、ザルに上げ、しばらく冷まします。
• 4.
  粗熱が取れたら皮を剥きます。