牛肉と梨のオイスターソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. 梨は縦半分に切り、芯を取り除いて皮をむき、細切りにします。
3. 2. ピーマンは縦半分に切り、細切りにします。
4. 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
6. 5. 1、2を入れて、牛こま切れ肉に火が通るまで中火で炒めます。
7. 6. 3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め合わせたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。