牛こま肉とピーマンのゆず胡椒炒め　レシピ・作り方

「牛こま肉とピーマンのゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま切れ肉とピーマンを使った炒め物のご紹介です。ゆず胡椒のさわやかな香りとピリッとした辛さがクセになる一品です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンと赤パプリカは薄切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて、火が通るまで3分程炒めます。
  4. 3. 1を入れ、ピーマンがしんなりするまで中火のまま炒め、(A)を加えて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ
4.1

13件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーe6f779
ユーザーe6f779
2020.6.14
豚こまで作りました。ゆず胡椒がきいていつもとちょっと違う味付けになりました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ku_pu
ku_pu
2020.6.12
豚肉で作りました。倍量で作ったら柚子胡椒が辛すぎた。次は柚子胡椒減らしてリベンジします。
2人のユーザーが参考になった
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Saori
Saori
2022.9.7
豚こまでも美味しくできました🐷
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しず
しず
2021.6.2
パプリカがなかったのでピーマン4個です。 美味しかったけど柚子胡椒が弱くて、たくさん入れてしまいました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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