牛肉とピーマンのスタミナねぎ塩炒め レシピ・作り方

「牛肉とピーマンのスタミナねぎ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱり塩味ですが、ジューシーな牛肉に、ニンニクの香りが効いていて、スタミナ満点のおかずレシピです。ぱぱっと作ることができるのもうれしいポイントです。野菜もしっかり食べられてごはんに合う、大満足の一皿です。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは細切りにします。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 3. 色が変わってきたら1を加えて中火でさらに炒め、牛こま切れ肉に火が通ったら(A)で味つけをし、全体になじんだら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 具材はお好みで、きのこ類や玉ねぎなどでアレンジしてもおいしくお作り頂けます。

たべれぽ
4.5

170件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2023.3.21
豚こま代用 長ネギの甘みと旨みが絡んで凄く美味しい♡ 少し鶏ガラ追加しました
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くまのこ
くまのこ
2021.9.4
塩味というのが珍しく思ったので夕食につくりました。材料、調味料が常備してある物ばかりですぐできたのがありがたかったです。肉は割とリーズナブルな3等級国産牛の炒め用肉だったので、少しパサツキを感じましたが家族には好評でした!...と思ったら、残った半分をタッパーに入れ2時間ぐらい冷蔵庫に入れた後で食べ足りなくて少し食べてみたら、塩味が馴染んで肉もしっとりして、とても美味しかったです!!作りたてより時間おいた方がいいのかもしれません。
17人のユーザーが参考になった
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korokorokoro
korokorokoro
2021.5.20
激ウマでした!ツマミによかったです!
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鷹
2021.8.22
全体的に調味料はレシピより多めで良いと思います。 特に鶏がらスープの素を効かせた方が作ったっぽくなる様な気がします。
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ユーザーd1b065
ユーザーd1b065
2021.8.15
豚バラで作りました。 簡単であっという間に出来ます。ニンニク多めの方が美味しいと思います。
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厶ーさん
厶ーさん
2021.6.1
主人が、ネギが苦手で代用に玉ねぎを入れても美味しかったです。味付はあっさりして、結構食べてしまいそうになりました。
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まきんこ
まきんこ
2021.11.22
凄くおいしかったです! 豚バラ肉を使い、かさ増しにキャベツを少し入れましたがこの味付けに凄くあいました^ ^
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こたちゃんママ
こたちゃんママ
2021.9.4
牛じゃなくて豚で作りました。 ピーマンネギも美味しく頂けて美味しかったよ
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GUN
GUN
2023.8.17
自分メモ✍️ 大人3人分+子ども1人分 牛肉220g 長ネギ2本 ピーマン5個 子どもがピーマン好きだからピーマン多めで! さっぱり塩味good〜! 白ごまかけるの忘れがち😂
1人のユーザーが参考になった

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