牛肉とたもぎ茸のオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. たもぎ茸はキッチンペーパーで汚れを拭き取っておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。
2. 1. たもぎ茸は石づきを切り落とし、手でほぐします。
3. 2. ピーマンは細切りにします。
4. 3. ボウルに合わせダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
6. 5. 1、2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
7. 6. 牛こま切れ肉に火が通ったら、3を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。