塩麹が決め手のシンプル鶏鍋　レシピ・作り方

手順

1. 1 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2. 2 白菜は芯を切り落とし、5cm幅に切ります。長ねぎは両端を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。木綿豆腐は一口大に切ります。
3. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 4 鍋に1と2と3を並べ、(A)を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし、20分程煮込みます。
5. 5 具材に火が通ったら1をふわっと乗せて再び蓋をし、1分程したら火を止めて完成です。