ふっくらジューシー塩麹はちみつから揚げ　レシピ・作り方

Name: ふっくらジューシー 塩麹はちみつから揚げ
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 塩麹 大さじ1.5; しょうゆ 小さじ1; はちみつ 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1; すりおろし生姜 小さじ1; 片栗粉 大さじ3; 揚げ油 適量; サニーレタス 2枚; ミニトマト 2個

「ふっくらジューシー塩麹はちみつから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩麹でふっくらジューシーに仕上げた、塩麹漬けから揚げです。砂糖の代わりにはちみつを使い、まろやなか甘みを加えました。ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：45分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
1. ジップ付き保存袋に鶏もも肉、(A)を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分程置きます。
2. 全体に片栗粉をまぶします。
3. 鍋底から4cm程の揚げ油を170℃に熱し、2を入れます。中に火が通るまで5分程揚げたら油を切ります。
4. お皿にサニーレタスを敷き、2を盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

4.6

116件のレビュー

乙水

2022.3.8

手が汚くてすいません！すごくジューシーで、個人的にはクラシルで｢唐揚げ｣と調べた時に出てくる一位より美味しいです！先程挙げた一位の唐揚げは醤油味が濃くて、しょっぱすぎた気がしました。ですが、このレシピははちみつを使っているからか、まろやかで摘み食いで三つも食べちゃいました！ただ、塩麹を使っているからなのか、少し黒く焦げた部分が出来ました。それ以外は完璧！リピ確定！

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