レンコンとしめじのこってりオイマヨ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
2. 1. レンコンは5mm幅の半月切りにして、水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
4. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
5. 4. レンコンに火が通ったら粗熱を取り、水気を切り、(A)を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。