レンコンとしめじのポン酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
2. 1. レンコンは5mm幅の輪切りにし、5分ほど水にさらし水気を切ります。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
4. 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき1を炒めます。
5. 4. レンコンがしんなりしてきたら2を入れ中火で炒めます。
6. 5. しめじに火が通ったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。