厚揚げとレンコンのこってり醤油マヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 厚揚げは油抜きしておきます。レンコンは皮をむいておきます。
2. 1. レンコンは5mm幅の半月切りにし5分ほど水にさらし水気を切ります。
3. 2. 厚揚げは一口大に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱しマヨネーズ、1を入れて炒めます。
5. 4. レンコンが透き通ってきたら2を入れ中火で炒めます。
6. 5. 厚揚げにほんのり焼き色がついたら(A)を入れ中火で加熱します。
7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。