シャキシャキレンコンとしめじのごま味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
2. 1. レンコンは5mm幅の半月切りにし、5分ほど水にさらし水気を切ります。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
4. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンを中火で熱しごま油をひき1を炒めます。
6. 5. レンコンに火が通ったら2を入れ中火で炒めます。
7. 6. しめじがしんなりしたら3を入れ中火で炒め合わせます。
8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。