厚揚げとレンコンのオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。厚揚げは油抜きしておきます。
2. 1. レンコンは5mm幅の半月切りにし5分ほど水にさらし水気を切ります。
3. 2. 厚揚げは一口大に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき1、2を入れて炒めます。
5. 4. レンコンに火が通ったら(A)を入れ中火で加熱します。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。