ブロッコリーグルグルとんかつ　レシピ・作り方

Name: ブロッコリーグルグルとんかつ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 200g; ブロッコリー 100g; 塩 小さじ1/4; 黒こしょう 小さじ1/4; 薄力粉 20g; 溶き卵 1個分; パン粉 20g; 揚げ油 適量; サラダ菜 適量; ミニトマト 2個; 中濃ソース 大さじ2

「ブロッコリーグルグルとんかつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

59件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

ブロッコリーをジューシーな豚バラ肉でグルグル巻いて、サクッとジューシーなとんかつに仕上げました。サクサクに揚がった衣と、中はブロッコリーがほくほくとしていてとてもおいしい一品ですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

豚バラ肉 (スライス) 200g
ブロッコリー 100g
塩小さじ1/4
黒こしょう小さじ1/4
薄力粉 20g
溶き卵 (Mサイズ) 1個分
パン粉 20g
揚げ油適量
トッピング
サラダ菜適量
ミニトマト 2個
中濃ソース大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 ブロッコリーは小房に切り分けます。
2 豚バラ肉に1をのせて巻きます。
3 塩、黒こしょうをふり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
4 鍋底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。豚バラ肉に火が通るまで3分ほど揚げ、油を切ります。
5 お皿にサラダ菜、ミニトマト、4を盛り付けてできあがりです。中濃ソースをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

豚バラ肉は、お好みの部位でも代用いただけます。手順2でブロッコリーを覆うように豚バラ肉を巻いてください。

たべれぽ

4.6

59件のレビュー

バーミー

2022.5.6

5.0

味は想像つきませんでしたが可愛らしさに魅せられて挑戦！ブロッコリー6房でもバラ肉で巻くことでかなりのボリュームコツ▶バラ肉が切れない程度に引っ張りながら巻く…そしてギュッと抑える… 160℃〜170℃、5分でちょうど良かったですブロッコリーはホクホクでお肉との相性抜群割と簡単に作れて、美味しかったです❤

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