自家製衣でさっくり ブロッコリー天ぷら　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ブロッコリーの芯は切り落としておきます。
2. 1 ブロッコリーは小房に分け、ジップ付き保存袋に入れ、薄力粉を加えて封をし、全体になじむように振ります。
3. 2 ボウルに衣の材料を入れて、さっくりと混ぜ合わせ、1を入れて全体に絡めます。
4. 3 鍋の底から4cm程の高さに揚げ油を入れて170℃に熱し、2を入れて全体がサクッときつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
5. 4 器に盛り、塩をつけて完成です。