くるくるひとくち豚カツ　　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。レモンはくし切りにしておきます。
2. 1. ボウルに(A)の材料を入れて混ぜ合わせます。
3. 2. 豚バラ肉に塩と黒こしょうをふり、手前から奥に巻き、上から更にもう1枚を巻きます。同様に5個作ります。
4. 3. 2を1にくぐらせ、パン粉をつけます。
5. 4. 鍋の底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を5分程揚げます。
6. 5. きつね色になり、中までしっかりと火が通ったら油を切ります。
7. 6. 付け合せをのせたお皿に5を盛り付け、中濃ソースをかけて完成です。