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カマンベールとろ～り 豚バラチーズとんかつ レシピ・作り方
「カマンベールとろ～り 豚バラチーズとんかつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カマンベールチーズを、丸ごとお肉で包み豪快に揚げた、豚バラチーズとんかつのレシピです。 中からカマンベールチーズがとろ～りと溶け出し、食べ応え抜群です。 豚肉はお好みで豚ロース肉の薄切りに代えてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
- 豚バラ肉 (薄切り・6枚) 100g
- カマンベールチーズ (1個) 100g
- 白こしょう 少々
- 衣
- 薄力粉 大さじ1
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個
- (A)パン粉 20g
- (A)粉チーズ 大さじ2
- (A)パセリ (乾燥) 大さじ1
- 揚げ油 適量
- 添え物
- ミニトマト 3個
- パセリ (生) 適量
手順
- 1 豚バラ肉を3枚ずつ十字に置き、白こしょうをふります。真ん中にカマンベールチーズを置き、豚バラ肉で包みます。
- 2 (A)を混ぜ合わせます。
- 3 1に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせたら2をまんべんなくまぶします。
- 4 鍋に揚げ油を底から3cm程の高さまで注ぎ、160℃に熱し、3を入れて豚バラ肉に火が通り、両面がこんがりときつね色になるまで7分程揚げたら油を切ります。
- 5 器に4、添え物の材料を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 カマンベールチーズはピザ用チーズやとろけるタイプのスライスチーズでも代用可能です。 その際はチーズが肉からはみ出さないよう、しっかりと包んで下さい。
たべれぽ
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