サクサク ブロッコリーの肉巻きフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り、4等分に切っておきます。レモンは8等分に切っておきます。ブロッコリーは小房に分けておきます。
2. 1. 豚ロースは塩、黒こしょうをふります。
3. 2. 1にブロッコリーをのせ、手前から巻きます。
4. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
5. 4. 鍋の底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3をきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
6. 5. ベビーリーフ、ミニトマト、レモンを乗せたお皿に、4を盛り付けて完成です。