豚バラ肉とブロッコリーのさっぱりポン酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ブロッコリーは小房に分けます。
2. 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 3 耐熱ボウルに1、水を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱し、水気を切ります。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ焼き色がつくまで炒めます。3を加え、全体に油がなじんだら(A)を加えます。
5. 5 中火で炒め合わせ、全体に味がなじみ豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。