豚ひき肉で回鍋肉丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは2cm角に切ります。玉ねぎは半分の長さに切り、さらに1.5cm幅に切ります。
2. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜます。
3. 3 中火で熱したフライパンにごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて炒めます。
4. 4 香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
5. 5 豚ひき肉の色が変わってきたら、1を入れて中火のまま炒めます。
6. 6 キャベツと玉ねぎがしんなりしてきたら、2を入れて中火でさっと炒め合せ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 7 丼にごはんをよそい、6を盛り付け、糸唐辛子をトッピングして完成です。