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たっぷりニラ入りピリ辛豚肉そぼろ レシピ・作り方
「たっぷりニラ入りピリ辛豚肉そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白いご飯にかけて食べても、豆腐に乗せて食べても美味しい、ニラをたっぷり使ったそぼろのご紹介です。豆板醤を加えてピリ辛に仕上げています。さまざまなものと相性がよく、とても便利ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ニラはみじん切りにします。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、2を炒めます。
- 4. ニンニクの香りが立ったら豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒めます。
- 5. (A)を加え、炒め合わせます。
- 6. 煮汁が少なくなったら1を加えサッと炒め合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
・辛さの調整は、豆板醤の量で行ってください。 ・辛いのが苦手な場合は、豆板醤は省いて作ってください。
たべれぽ
4.5
4.5
ねこチャー
2020.2.6
家族からのリクエストで辛い物作り。私は辛い物が苦手なので、卵も追加しました。家族からは米が進むと好評でした。しかし、私には辛かったですw うまうま(◜ω◝*
4人のユーザーが参考になった
Rico_821
2021.4.19
豆腐に乗せて。ピリ辛で美味しい
3人のユーザーが参考になった
つん
2019.3.13
肉そぼろ、とても美味しくできました！これを使って釜玉うどんにしましたが、最高に美味しいです！ありがとうございます！
3人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2020.12.4
めちゃうま！
1人のユーザーが参考になった
nene
2024.3.7
少し残ってる糸コンニャク
少し残ってるトマト
少し残ってるお豆腐
水分多いもの足しすぎて
必死で煮詰めましたが
味が薄かった…
私は昆布だし足しました
体がポカポカして甘辛くて
白米とたまごと美味しかった♪(*´`)
ハモン
2023.11.25
豆板醤を小さじ1にしたら少し物足りなかったので次は小さじ2にしたい。
ゆかちん
2023.10.17
豚ひき肉とニラがあったので、作ってみました、辛いのが好みなので輪切りの唐辛子もレシピにプラスして作りました、大変美味しいです、今日はご飯にそして、湯豆腐にかけて食べようと思います、簡単で美味しいレシピありがとうございました、早速友人にシェアしました♪
Chana Tanaka
2020.5.26
辛かったけど、簡単で美味しかったです！
ニラが少なかったのでもやしも足しました！ボリュームアップとシャキシャキ食感でおすすめです！
suncoco
2020.3.13
鶏ミンチで代用☆丼にしました☆半熟卵をのせました☆四川風豆板醤を多めに入れました☆辛くて美味しかったです(*´ω｀*)
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
しー
豆板醤は抜いても大丈夫ですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、豆板醤を省いてお作りいただけますよ。豆板醤や鷹の爪を加えることでピリッとした辛味が加わり、アクセントとなりますので、機会がございましたらお試しいただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。
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