レンジで簡単蒸し辛キャベツと肉味噌丼　レシピ・作り方

Name: レンジで簡単 蒸し辛キャベツと肉味噌丼
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; 豚ひき肉 70g; 長ねぎ 5cm; みりん 大さじ1.5; みそ 大さじ1; 料理酒 大さじ1; すりおろし生姜 小さじ1; キャベツ 50g; ラー油 小さじ1; 塩 小さじ1/4; 卵黄 1個分; 糸唐辛子 適量

「レンジで簡単蒸し辛キャベツと肉味噌丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

6件

調理時間

15 分

費用目安

200 円

電子レンジで簡単に作る、肉味噌をのせていただくどんぶりごはんのご紹介です。甘辛い味つけの肉味噌と、ラー油でピリ辛の味つけをした蒸しキャベツがごはんによく合います。仕上げにのせた卵黄をとろりと絡めてお召し上がりくださいね。

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材料（1人前）

ごはん 200g
肉味噌
豚ひき肉 70g
長ねぎ 5cm
(A)みりん大さじ1.5
(A)みそ大さじ1
(A)料理酒大さじ1
(A)すりおろし生姜小さじ1
蒸しキャベツ
キャベツ 50g
(B)ラー油小さじ1
(B)塩小さじ1/4
卵黄 (Ｍサイズ) 1個分
糸唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 キャベツはざく切りにします。
2 長ねぎはみじん切りにします。
3 耐熱ボウルに1、(B)を入れ味をなじませ、ラップをかけ火が通るまで600Wの電子レンジで1分加熱します。
4 別の耐熱ボウルに豚ひき肉、2、(A)を入れ味がなじむように混ぜ、ラップをかけ600Wの電子レンジで1分半加熱して混ぜほぐし、再度ラップをせず豚ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
5 器にごはんをよそい、3、4、卵黄をのせて糸唐辛子を散らしたらできあがりです。