フライパンで簡単！トマトチキンカレー　レシピ・作り方

Name: フライパンで簡単！トマトチキンカレー
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: ハウス バーモントカレー ＜甘口＞ 230g 1/2箱 (115g); 玉ねぎ 1.5個; トマト 2個; にんじん 1/2本; 鶏もも肉 300g; 枝豆 100g; サラダ油 大さじ1; 水 550ml; ごはん 1200g; 有塩バター 15g; コーン 50g; ハウス カレーパートナー ＜牛乳と混ぜるだけプレーンラッシー＞ 1袋; 牛乳 150ml

「フライパンで簡単！トマトチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

13件

調理時間

25 分

費用目安

- 円

トマトをたくさん使ったカレーのアレンジレシピです。「ハウス　バーモントカレー　＜甘口＞」を使用し、お子様にもオススメのカレーとなっています。チキンとトマトの相性抜群です！枝豆が入ることで食感も楽しめるレシピとなっています。

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材料（6皿分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備枝豆を解凍します。
1 玉ねぎ、トマトを1cm角に切り、にんじんをあらみじん切りにします。鶏もも肉を一口大のそぎ切りにします。トマトは半分に分けておきます。
2 フライパンでサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、鶏もも肉を入れ中火で焼き色がつくまで炒め、トマトの半量を加えてさらに炒めます。
3 2に水を加えふたをし、沸騰したらあくをとります。
4 いったん火を止め、ルウを割り入れ溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込みます。
5 4に残りのトマト、解凍した枝豆を入れひと煮立ちさせます。
6 ごはんに有塩バター、コーンを入れて混ぜ合わせ、お皿に盛り5をかけたら完成です。

コツ・ポイント

・トマトを2回に分けて入れることで、食感と風味を残すことができます。・ドリンクには、カレーに合う「ハウス　カレーパートナー　＜牛乳と混ぜるだけプレーンラッシー＞」を使用しています。・フライパンは直径26cm以上のものをお使いください。フライパンの大きさによって水の量は調整してください。・フライパンだけでなく、鍋でも簡単に作れます。