煮込まずお手軽 枝豆キーマカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 枝豆はさやから取り出します。玉ねぎはみじん切りにします。黄パプリカは1cm角に切ります。カレールーは細かく刻みます。
3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の玉ねぎを入れて透き通るまで炒めたら、豚ひき肉を入れてさらに炒めます。
4. 3. 豚ひき肉に火が通ったら(A)を入れて炒め合わせ、なじんだら1の枝豆と黄パプリカを入れます。
5. 4. (B)を入れてかき混ぜ、中火でひと煮立ちさせ、カレールーが溶けたら火から下ろします。
6. 5. お皿にごはんをよそい、ピザ用チーズをのせ、4をかけます。600Wの電子レンジで1分加熱します。
7. 6. ピザ用チーズが溶けたらパセリを散らして完成です。