新じゃがいもとスナップえんどうの黒こしょう炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 新じゃがいもはよく洗い、芽を取り除き、皮付きのままくし切りにしておきます。 厚切りハーフベーコンは5mm幅に切っておきます。
2. 1. 新じゃがいもは耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど柔らかくなるまで加熱します。
3. 2. 鍋の沸騰したお湯に塩を入れて沸かします。スナップえんどうの筋を取り除き、30秒ほど色が鮮やかになるまで茹でたらお湯を切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、厚切りハーフベーコンを加えサッと炒めます。
5. 4. 1、2を加えて炒め合わせたら、(A)を加え炒めます。
6. 5. 味が全体に馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。