新じゃがとベーコンのバジルソテー レシピ・作り方

「新じゃがとベーコンのバジルソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジルがさわやかに香る、旬の新じゃがいものソテーです。 バターの甘みとジェノベーゼソースが、新じゃがいもに絡むととってもおいしい! ベーコンの塩味もいいアクセントになり、ついついお箸と白ワインが進んでしまいます。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 新じゃがいもは、芽を取りよく洗っておきます。
  2. 1. 新じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 3. 厚切りハーフベーコンは5mm幅の細切りにします。
  5. 4. 弱火で熱したフライパンに、バターと3を入れ、香りが出るまで炒めます。
  6. 5. 2を入れ、中火にして焼き目がついてきたら、ジェノベーゼソースと塩を入れ、全体によく絡めます。
  7. 6. お皿に盛り付けたら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ベーコンはお好みで薄切りを使ったり、カリカリになるまで炒めてもおいしいです。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

13件のレビュー
たべれぽの写真
nene
nene
2020.6.28
先日作ったバジルソース(松の実無し)で挑戦♪ お弁当なので ソーセージと一緒に火を入れて じゃが芋だけをバジルソースで軽く炒めました。 フライパン1つ.゚+.(´∀`*).+゚. ♡♡♡♡♡
たべれぽの写真
みむ
みむ
2018.8.23
ジェノベーゼソースで和えたあと、ガーリックソルトで、味付けしました! 美味しいかったです(^^) 簡単なので、また作りたい!!!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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