ジャガイモとベーコンで温かタルティフレット レシピ・作り方
「ジャガイモとベーコンで温かタルティフレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タルティフレットはフランスのサヴォア地方の郷土料理で、本来はロブロションチーズを用いますが、手に入りにくいので、カマンベールで代用しました。 カマンベール以外のチーズでも、十分に美味しく作ることができますので、お好みのチーズで作ってください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 厚切りハーフベーコン 50g
- 有塩バター 10g
- カマンベールチーズ (1個) 100g
- 溶き卵 1個
手順
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. ジャガイモはスライスし、耐熱容器に入れレンジ(600w)で4分加熱します。
- 2. 玉ねぎはスライス、厚切りハーフベーコンは短冊切りにし、カマンベールは8等分に切ります。
- 3. オーブンを200度に予熱しておきます。
- 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、玉ねぎ・厚切りハーフベーコン・ジャガイモ半分を炒めます。
- 5. 耐熱容器に[4]とカマンベールを入れ、残りのジャガイモを上に並べます。
- 6. ツヤ出し用の卵を塗り、オーブンで15分焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ジャガイモの切り方は、お好みで大丈夫です、大きめに切るときは、オーブンで焼く前に火を通しておいてください。 オーブンによって焼き加減が変わる場合もありますので、レシピを目安に焼き時間を調節してください。
たべれぽ
gina
2017.3.16
とっても美味しく作れました♪
タマゴを塗らず、溶き卵を回しかけてオーブンで焼き上げてます。
1人のユーザーが参考になった
satsuki
2023.3.27
バターと卵入れずに、
塩をちょこっと振りました。
とっても美味しかったです❤︎
Turner
2020.3.20
仕上げの溶き卵忘れました!
美味しかったですよ。
ありがとうございます、
丸山 光雄
2017.7.23
じゃがいもをキレイに並べたつもりだったんですが、焼いたら痩せちゃいましたね。
美味しくいただきました(^。^)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
海
卵の代わりにオリーブオイルでも大丈夫ですか?
kurashiru
卵を塗ることで表面に綺麗な焼き色が付くため、卵は塗って頂くことをおすすめします。おいしく作れますように。
鈴
オーブンではなく、トースターで焼いても出来ますか??
kurashiru
トースターでも大丈夫です。
焼き色を見ながら焼き時間の調整をしてくださいね。
美味しくできますように。
Ayana.
カマンベールがない場合ピザ用のチーズなのでも代用できますか?
kurashiru
レシピを見てくださってありがとうございます!
タルティフレットは「ルブロション」というチーズを使って作る料理なんですが、スーパーなどではなかなか入手するのは困難なので、カマンベールで代用しました。
もちろんピザ用チーズでも美味しく作る事が出来ますので、お好みのチーズで作ってみて下さい(^-^)
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