ジャガイモとベーコンで温かタルティフレット レシピ・作り方
「ジャガイモとベーコンで温かタルティフレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タルティフレットはフランスのサヴォア地方の郷土料理で、本来はロブロションチーズを用いますが、手に入りにくいので、カマンベールで代用しました。 カマンベール以外のチーズでも、十分に美味しく作ることができますので、お好みのチーズで作ってください。
材料(2人前)
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 厚切りハーフベーコン 50g
- 有塩バター 10g
- カマンベールチーズ (1個) 100g
- 溶き卵 1個
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1 ジャガイモはスライスし、耐熱容器に入れレンジ(600w)で4分加熱します。
- 2 玉ねぎはスライス、厚切りハーフベーコンは短冊切りにし、カマンベールは8等分に切ります。
- 3 オーブンを200度に予熱しておきます。
- 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、玉ねぎ・厚切りハーフベーコン・ジャガイモ半分を炒めます。
- 5 耐熱容器に[4]とカマンベールを入れ、残りのジャガイモを上に並べます。
- 6 ツヤ出し用の卵を塗り、オーブンで15分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
ジャガイモの切り方は、お好みで大丈夫です、大きめに切るときは、オーブンで焼く前に火を通しておいてください。 オーブンによって焼き加減が変わる場合もありますので、レシピを目安に焼き時間を調節してください。
たべれぽ
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