ジャガイモとベーコンで温かタルティフレット レシピ・作り方

「ジャガイモとベーコンで温かタルティフレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タルティフレットはフランスのサヴォア地方の郷土料理で、本来はロブロションチーズを用いますが、手に入りにくいので、カマンベールで代用しました。 カマンベール以外のチーズでも、十分に美味しく作ることができますので、お好みのチーズで作ってください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. ジャガイモはスライスし、耐熱容器に入れレンジ(600w)で4分加熱します。
  3. 2. 玉ねぎはスライス、厚切りハーフベーコンは短冊切りにし、カマンベールは8等分に切ります。
  4. 3. オーブンを200度に予熱しておきます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、玉ねぎ・厚切りハーフベーコン・ジャガイモ半分を炒めます。
  6. 5. 耐熱容器に[4]とカマンベールを入れ、残りのジャガイモを上に並べます。
  7. 6. ツヤ出し用の卵を塗り、オーブンで15分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ジャガイモの切り方は、お好みで大丈夫です、大きめに切るときは、オーブンで焼く前に火を通しておいてください。 オーブンによって焼き加減が変わる場合もありますので、レシピを目安に焼き時間を調節してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
gina
gina
2017.3.16
とっても美味しく作れました♪ タマゴを塗らず、溶き卵を回しかけてオーブンで焼き上げてます。
1人のユーザーが参考になった
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satsuki
satsuki
2023.3.27
バターと卵入れずに、 塩をちょこっと振りました。 とっても美味しかったです❤︎
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Turner
Turner
2020.3.20
仕上げの溶き卵忘れました! 美味しかったですよ。 ありがとうございます、
たべれぽの写真
丸山 光雄
丸山 光雄
2017.7.23
じゃがいもをキレイに並べたつもりだったんですが、焼いたら痩せちゃいましたね。 美味しくいただきました(^。^)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

 海
卵の代わりにオリーブオイルでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
卵を塗ることで表面に綺麗な焼き色が付くため、卵は塗って頂くことをおすすめします。おいしく作れますように。
鈴
オーブンではなく、トースターで焼いても出来ますか??
kurashiru
kurashiru
トースターでも大丈夫です。 焼き色を見ながら焼き時間の調整をしてくださいね。 美味しくできますように。
Ayana.
Ayana.
カマンベールがない場合ピザ用のチーズなのでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
レシピを見てくださってありがとうございます! タルティフレットは「ルブロション」というチーズを使って作る料理なんですが、スーパーなどではなかなか入手するのは困難なので、カマンベールで代用しました。 もちろんピザ用チーズでも美味しく作る事が出来ますので、お好みのチーズで作ってみて下さい(^-^)

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