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冷やして美味しい かぼちゃの揚げびたし　レシピ・作り方

「冷やして美味しい かぼちゃの揚げびたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
16件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

かぼちゃをカラッと揚げて熱いうちに調味料に入れて作る揚げびたしです。少ない油でじっくり揚げ焼きすることで、かぼちゃの甘味が引き立ちます。冷やして食べても、少し温めて食べても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 かぼちゃは種とワタを除き、1cm厚さ程度に切ります。
  2. 2 鍋に(A)を煮立て、火からおろしておきます。
  3. 3 フライパンに深さ5mm程度にサラダ油を入れて温め、中火で1の両面を揚げ焼きします。
  4. 4 3の油を切って、熱いうちに2に浸けます。粗熱が取れたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 かぼちゃは揚げ焼きしましたが、180℃の揚げ油で揚げても美味しく作れます。

たべれぽ

4.2
16件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.6.19
4.6
カボチャ先に600W２分レンチン あとはフライパンで揚げ焼き ピーマン追加でくた〜となるまで 冷蔵庫に30分位で中まで浸透 違う野菜でも試したい ダシの調味料少し少なめ 野菜本来の味　美味しい♡
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あきみゆ
あきみゆ
2021.6.28
4.2
なすもししとうも入れました。よく冷やすとより美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2021.9.26
4.2
焼き肉する時の副菜に作りました。揚げるのは大変だから焼き浸しです。カボチャだけは1分レンチンしてからフライパンで焼きました。茄子とピーマン追加して、冷蔵庫で三時間冷やしました。美味しいです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2023.6.18
4.2
ざる蕎麦のおかずに夏野菜の焼き浸し。茄子とししとうを追加。冷たくて美味しい。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
h.
h.
2018.6.7
美味しい！！ 調理時間もかからなく簡単✧*. リピ確定の１品です( *˙ω˙*)و
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
gomaichi
gomaichi
2023.8.29
4.8
レンジでチンして、揚げ焼きました。よく冷やして、もう一品欲しいときに、丁度良かったです😋
たべれぽの写真
み
み
2022.12.6
4.8
ナス追加 油で揚げて◎
たべれぽの写真
mame
mame
2022.8.18
4.6
写真撮るの忘れちゃった。。 めちゃ簡単だし、おいしい！！ また作る！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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