かぼちゃのきんぴら　レシピ・作り方

「かぼちゃのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクしたかぼちゃの食感と甘みがとってもおいしい！優しい味わいのきんぴらです。みりんとはちみつを使い、コク深く上品な甘さに仕上げました。甘しょっぱい風味でお箸が止まらないおいしさは、かぼちゃが苦手な方にもオススメです。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. かぼちゃは種取り薄切りにします。
  2. 2. フライパンにごま油熱し鷹の爪入れ、切ったかぼちゃを入れ火が通るまで炒めます。みりん、はちみつ、醤油の順に入れ水気がなくなるまで炒めたらお皿に盛りごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

鷹の爪を加えることで、ほんのり辛味が出て、味が引き締まります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

36件のレビュー
たべれぽの写真
banbankb
banbankb
2019.9.10
9月10日 本日の3品目 少し焦がしてしまったところが失敗。砂糖と醤油の香ばしさにカボチャの甘味が加わるはずだったのに、苦味が出てしまった。
6人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2021.7.14
かぼちゃスライスカットして、 600W5分レンチンしてから フライパンにならべて 炒めました。 時短で形崩れなく やわらか♡ 甘いはちみつしょうゆの味♪ かんたんおいしい◎
5人のユーザーが参考になった
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pezu723
pezu723
2021.4.21
もう少し薄く切るべきでした。ちょっと硬くなってしまった…。
5人のユーザーが参考になった
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しば
しば
2019.9.29
タレを入れる前に焦げる寸前でした かぼちゃが薄切りの割に火が通りにくいので、レンジで少し加熱した方がいいかもしれません 味付けは甘じょっぱい感じ 辛味が足りなかったので、フライパンの中で七味と白ごまをかけて混ぜました メインにはならないけど添え物として美味しかったです
4人のユーザーが参考になった
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ラズベリー
ラズベリー
2023.9.2
No.772 今回、パン作りでちょっと余ったかぼちゃの皮を消費するためにこのレシピを参考にさせて頂きました🙇‍♀️とっても簡単に作れて、めっちゃくちゃ美味しかったです😍かぼちゃだから、味が甘くて最高でした🎃そして、唐辛子の辛さがすごい効いていて良かったです🤗作るのも簡単だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
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ゆみ
ゆみ
2022.10.22
かぼちゃを切る時が大変でした｡ だけど､美味しく出来ました｡ 近所の友達にも食べてもらいましたが､美味しかったそうです｡
1人のユーザーが参考になった
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順子
順子
2022.8.26
かぼちゃを炒める時中弱火でふたをして柔らかくなるようにしました。鷹の爪でピリ甘辛で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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2020.4.15
ちょっとだけ南瓜が余っていたので作りましたが、おしゃれカフェのデリみたいで美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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ピンキー
ピンキー
2021.11.24
もう一品欲しい時に、サクッと出来て、お弁当のおかずにも入れられます！ 大好きな味です！ また作ります❣️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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