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サッパリ食べられる梅しそ豚丼 レシピ・作り方
「サッパリ食べられる梅しそ豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
忙しい時に、ササっと簡単に短時間で作れ、食欲の無い時でも、とてもさっぱりと食べられる、梅しそ豚丼はいかがでしょうか。 豚バラの旨味と、梅と大葉の爽やかな味と風味が美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
- ごはん (150g) 1膳
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- 長ねぎ 1/3本
- 梅肉 小さじ1
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- 黒こしょう 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 大葉 10枚
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 大葉は千切りにします。
- 2 長ねぎはみじん切りにします。豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
- 4 豚バラ肉に火が通ったら、めんつゆ、梅肉、黒こしょうを入れて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 5 丼にごはんをよそい、4、1を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚肉はバラ肉は、お好みの部位に代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
たひ
2020.8.29
めっっっっっちゃ美味しかったです！！梅干しはできるだけ叩いて細かくした方が良いとおもいます。
29人のユーザーが参考になった
鷹
2020.8.24
使っている食材がネギと豚バラで調味料は麺つゆと梅肉なので味付けは、かなり甘めです。
確かに結構サッパリ食べられます。
15人のユーザーが参考になった
ごはん
2021.7.8
大葉は半分くらい炒めて、半分上に乗せました
はちみつ梅干しを使ったので甘かったみたいです
簡単でおいしかったです
12人のユーザーが参考になった
ゆいな
2022.9.19
めちゃくちゃ美味しかったです！
中3女子で、こんなに上手に！
家族も大満足です！！
9人のユーザーが参考になった
あっきー
2021.8.17
梅干しが余っていたのと、ぱぱっと満足感を得たくて、冷蔵庫にあるもので作りました。
味付けはシンプルなのに、とっても美味しかったです！
夏場にぴったりです。
5人のユーザーが参考になった
にゃお
2021.8.22
キャベツが余ったので入れてみました！
4人のユーザーが参考になった
わんわんママ
2021.12.15
テレワーク中の夫とお昼ご飯にピッタリ！ガッツリ食べたい夫とさっぱり食べたい私の両方叶いました！今ネギ食べれなくて代わりに椎茸入れましたが相性よかったです。
3人のユーザーが参考になった
tyh❤️
2020.10.25
梅肉なしですが、美味しくできました💖
3人のユーザーが参考になった
ジェーン
2019.7.2
長ねぎがなかったので玉ねぎを入れました。
ジメジメ梅雨の日でも、梅干しと大葉のおかげでさっぱり！ペロリと食べられました😋
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ユーザーbbf719
麺つゆ3倍濃縮の場合の分量を教えて下さい
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は小さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
さとみん
豚バラ肉ではなくロースやモモスライスのお肉でも代用できますか？
kurashiru
豚バラ肉の代わりに豚ロース肉や豚もも肉を使用してもお作りいただけます。やわらかい食感に仕上げるには豚バラ肉がおすすめです。お好みの仕上がりに合わせてご選択くださいね。おいしく作れますように。
ぺこ
大葉が無いのですが、無くても美味しく作れますか？
kurashiru
大葉はお好みで抜いていただいても美味しくお作りいただけますよ。また、ミョウガをのせていただいても美味しいです。ぜひ試してみてくださいね。
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