赤貝ひもとかぶの煮物　レシピ・作り方

「赤貝ひもとかぶの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

30 分

費用目安

500 円

カブと赤貝の貝ひもを煮物にいたしました。やわらかく煮込まれたカブに、赤貝の貝ひもから出る旨味も染み込みとてもおいしいですよ。夜ごはんの一品やお酒のおつまみにもピッタリです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

材料（2人前）

赤貝ひも 80g
カブ (計250g) 3個
お湯 300ml
(A)しょうゆ大さじ2
(A)みりん大さじ2
(A)料理酒大さじ1
(A)白だし大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備カブは、葉を切り落とし皮をむいておきます。
1 カブは4等分に切ります。
2 鍋にお湯を沸かし1、赤貝ひも、(A)を入れ蓋をして中火で10分ほど煮込みます。
3 カブがやわらかくなり全体に味がなじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

今回のレシピで使用した貝ひもは、赤貝を使用していますが、ホタテの貝ひもなどでもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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