こかぶのカニ缶あんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぶの葉を切り落としておきます。
2. 1. カブは皮付きのまま、4等分に切ります。
3. 2. 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、塩とカブの葉を入れます。30秒程ゆでたらザルに上げて、流水にさらして水気を絞ります。
4. 3. 2をみじん切りにします。
5. 4. 別の鍋にあんの材料を入れ中火にし煮立ったら、1を入れ8分程煮ます。
6. 5. カブに火が通ったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り、3を散らしたら完成です。