鶏肉と根菜の中華煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじん、レンコン、大根は皮をむいておきます。
2. 1. にんじんは乱切りにします。レンコン、大根は2cm幅のいちょう切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、1、2を入れ炒めます。
5. 4. 鶏もも肉の色が変わったら水、(A)を入れて落とし蓋をし、弱火で15分程煮ます。
6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付け完成です。