れんこんと鶏肉のカレー炒め物　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。鶏もも肉は余分な脂を取り除いておきます。
2. 1. レンコンは縦半分に切ってから5mm幅の薄切りにし、酢水に5分さらします。
3. 2. カレールーは細かく刻みます。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切り塩こしょうを振りなじませます。
5. 4. フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ3を色が変わるまで炒めます。
6. 5. 水を切った1を加え中火でよく炒めます。
7. 6. 水、2、しょうゆを加え炒め合わせ、水分を飛ばしたら皿に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。