レンコンと鶏肉ののり塩炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
2. 1. レンコンは薄いいちょう切りにします。水、酢入れたボウルに入れ、10分程さらし、水気を切ります。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。塩こしょうをふり、揉みこみます。
4. 3. フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
5. 4. 1を入れ、レンコンが透き通るまで中火で炒めます。
6. 5. (A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじみ、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。