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厚切り牛タンの旨辛スープ レシピ・作り方
「厚切り牛タンの旨辛スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
細切りにした牛タンの具沢山な旨辛スープのご紹介です。牛タンの旨味をたっぷり味わえるスープです。キムチの辛味と酸味がアクセントになっています。木綿豆腐も加えているのでボリューム満点です。ぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 ニラは3cm幅に切ります。
- 3 牛タンは細切りにします。
- 4 鍋に水、3を入れて中火でにかけ、沸騰したらアクを取り、1、キムチ、木綿豆腐をスプーンで一口大にすくい入れ、(A)を加えます。
- 5 中火のまま8分ほど煮込み、玉ねぎがやわらかくなってきたら2を入れ、1分程煮込み、火から下ろします。
- 6 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎは長ねぎでも代用できます。辛味が苦手な方は一味唐辛子の量はお好みで調整してください。木綿豆腐は絹ごし豆腐でもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
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