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辛い！美味しい！スンドゥブ レシピ・作り方
「辛い！美味しい！スンドゥブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
これからの寒い時期にぴったりの韓国料理のスンドゥブです。お豆腐とお野菜がたっぷりとれます。ご飯をスンドゥブの中に一口ずつ浸して食べるのもよし、ご飯にかけて食べるのもよし！ご飯がとにかく進む甘辛になってます。
材料（2人前）
手順
- 1 ニラは5cm幅に切ります。ニンニクはスライスします。
- 2 お鍋にごま油を中火で熱しニンニクを香りが出るまで炒めます。
- 3 イカを入れて色が変わるまで炒め、もやしを加えて軽く炒め合わせます。
- 4 鶏がらスープ、コチュジャン、絹豆腐を入れて弱火で10分煮込みます。
- 5 塩胡椒、一味、ニラを入れます。ニラがしんなりしたら完成です。
コツ・ポイント
絹豆腐は崩さずにそのまま入れると見た目もとてもよくなります。鶏がらスープがない場合は、お水200mlに対して鶏がらスープ顆粒を小さじ2入れて代用してください。あさりやエビなどの海鮮を増やすとよりスープにコクが出ますのでお試しください。
たべれぽ
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
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