豆腐干で豚バラ塩焼きそば風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 豆腐干はパッケージの表記に従って解凍しておきます。
2. 1. ニラは5cm幅に切ります。
3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3. お湯を沸騰させた鍋に豆腐干を入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
5. 4. フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、2を入れて炒めます。
6. 5. 豚バラ肉の色が変わったら中火のまま、1、3、(A)を入れ炒め合わせます。
7. 6. 豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。