節約なのに大満足！豚バラ豆腐炒め　レシピ・作り方

「節約なのに大満足！豚バラ豆腐炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
105件
調理時間
10 分
費用目安
300 円

木綿豆腐ともやしでボリューム満点！！ 節約も出来て一石二鳥のメニューです！ 甘辛の味付けがごはんによく合うので、もりもり食が進んでしまいます！ お財布に優しくて美味しいレシピ、何度もリピートしたくなっちゃいますね！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、30分ほど置いて水切りをしておきます。
  2. 1 木綿豆腐は一口大に切ります。豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、もやしを入れて炒めます。
  4. 3 もやしがしんなりしてきたら(A)を入れて中火で炒め合わせ、豚バラ肉に火が通ったら塩こしょうで味を調えて火から下ろします。大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は豚ロースの薄切りや牛肉でも代用可能です。 手順2では、木綿豆腐は崩れることで味の馴染みが良くなります。

たべれぽ

4.4
105件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.10.12
味もやさしい、お財布にもやさしい♪ 横着してお豆腐は厚揚げに変更。 (水切り不要で炒めやすい) 豚バラ200g・もやし1袋・しいたけ追加♪ 具材増やした分、調味料は調整しました。 ちゃんとレシピの調味料使いましたが こそっとめんつゆだけでも作れそうな… 七味かけても美味しかったです❤︎︎
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ninimi
ninimi
2021.10.11
簡単でお安く作れてありがたかったです！ 美味しかったのですが、メインにするには少し物足りなさを感じました。
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
y.ki
y.ki
2020.11.3
片栗粉でとろみをつけました！めちゃくちゃおいしかったです😊ご飯にピッタリ！
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
natsu
natsu
2021.3.2
簡単に、家にあるもので出来たので助かりました(^^)
2人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2024.9.1
たべれぽを参考に厚揚げ使って作りました。甘めの味付けで美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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しず
しず
2023.5.27
豚こま200g、もやし100g、木綿豆腐→厚揚げ1枚で作りました。前回やや物足りなかったのでおろしにんにくと鶏ガラスープの素を少し足しました。次はもやしも1袋で良いかなと思います！
1人のユーザーが参考になった
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noriisuke
noriisuke
2021.12.11
砂糖は入れずに作りました。美味しかったです。もやしと豆腐がすきなのでまたつくります。
1人のユーザーが参考になった
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カナブン
カナブン
2021.12.8
お豆腐は手でちぎって入れました。あっさり和風の味で美味しいです
1人のユーザーが参考になった
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のんすけ
のんすけ
2021.5.8
玉ねぎを追加してみました。 安い、早い、洗い物少ない、おいしい！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

パンちゃん
パンちゃん
しめじ、えのきを入れても作れますか？
kurashiru
kurashiru
しめじやえのきを入れていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Hanako
Hanako
絹豆腐でも美味しくできますか？
kurashiru
kurashiru
炒めるときに崩れやすいですが、木綿豆腐は絹ごし豆腐で代用いただけますよ。ご用意しやすいものでお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
Yui
Yui
長ネギを入れても美味しいですか？
kurashiru
kurashiru
長ねぎを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひお好みの食材を追加してアレンジしてみてくださいね。

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