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もう一品という時に！あさりとネギの生姜煮 レシピ・作り方
「もう一品という時に！あさりとネギの生姜煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アサリと生姜の香りがふわっと広がる副菜のご紹介です。和風だしがしっかりと染み込んだアサリが美味しく、白いご飯にも良く合います。もう一品悩んでしまった時や、アサリが余ってしまった時などにオススメです。冷めても美味しくいただけるのでぜひお試しください！
材料（2人前）
手順
- 準備 ・冷凍アサリは解凍したら、しっかりと水気を切っておいてください。
- 1 生姜を千切りにします。
- 2 ねぎを斜めに細切りにします。
- 3 サラダ油を温めた鍋に1を入れ、香りが引き立つまで中火で炒めます。
- 4 3にアサリを加え軽く炒めたら、2を入れます。
- 5 4に(A)を加え、蓋をして5分弱火で煮込んだら完成です。
コツ・ポイント
・撮影では、長ねぎの青い部分を使用していますが白い部分でも代用いただけます。 ・手順5で、蓋を閉める時は少し隙間を開けて閉めてください。 ・煮込んでいる間にアクが出てきた場合は、取り除いてください。 ・冷凍アサリの他にあさりの水煮でも代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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