深川飯風混ぜご飯　レシピ・作り方

「深川飯風混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

深川飯風混ぜご飯はいかがでしょうか。あさりの旨味と長ねぎの甘みが、ごはんによく染み込み、味わい深い一品です。あさりの水煮を使うことで下ごしらえの手間がいらずにお手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 生姜は千切りにし、長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2. 鍋に(A)を入れて中火にかけ、沸騰したら1とあさりの水煮を汁ごと入れて煮立たせます。
  3. 3. 汁気が少なくなってきたら火からおろし、ご飯と混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に盛りつけ、小ねぎと刻みのりを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

煮立たせすぎると汁気がほとんどなくなってしまうので、加熱時間に気をつけてください。 固めに炊いたごはんを使うと、水っぽくならずにしっかりと味が馴染みます。

たべれぽ
4.5

11件のレビュー
たべれぽの写真
るんるん
るんるん
2018.11.17
大好きな、たらこをオプショナルでつけました☆ なんなら小松菜やイカとかもオプショナルでアドオンしました☆ あさり大好きなのでたくさんつくりましたのです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
わたあめ
わたあめ
2020.7.15
一緒に炊かなくてもこんなにおいしいとは👏🏻✨
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りぼんさん
りぼんさん
2019.12.11
油揚げと砂糖を足しました 簡単で美味しかったです。
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緑茶
緑茶
2019.2.14
味付け濃い目でしたので ご飯は400g位入れてもいいかも⁈ 今回は300gで作ったので次回調整してみます
たべれぽの写真
ゆず
ゆず
2018.7.12
濃いめの味でした！おにぎりにしました。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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