ご飯が進む ブリかつ　レシピ・作り方

「ご飯が進む ブリかつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

外はサクサク、中はふっくら！ごはんがどんどん進む、ブリかつのご紹介です。生パンを使用しているので、サクサクとした軽い食感に仕上がりますよ。脂ののったブリを存分にお楽しみくださいね。今晩のおかずにいかがでしょうか。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ブリはキッチンペーパーで余分な水気を拭き取り、塩こしょうをふります。
  2. 2. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  3. 3. 鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2をきつね色になり、中に火が通るまで5分程揚げたら油を切ります。
  4. 4. 器にトッピングと共に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はふんわり、サクサク食感に仕上げるために生パン粉を使用しています。 細目だとブリに火が通る前に衣に色が付きすぎてしまうため、粗目をオススメします。

たべれぽ
4.5

27件のレビュー
たべれぽの写真
む
む
2023.3.25
ブリカツを揚げるのは初めてだったけどサクフワに揚げることができました！美味しかったです✨
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
maru
maru
2020.12.12
サクサクふわふわでした～🐟
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あや
あや
2020.7.7
普通に美味しかったです！！！❤️❤️
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2020.2.16
めっちゃおいしい😋😋😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
rina
rina
2018.8.16
美味しくできました( ˙꒳˙ )！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たま
たま
2018.7.12
簡単です！ ブリをカツにして頂くのはもちろん作るのも初めてでしたが美味しかったです。 パン粉は細かいものしかなかったのですが、充分美味しく頂けました。また、タルタルソースにしてみましたが合いました♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
momo
momo
2024.11.13
サクサクほわっと美味しかったです。 マヨネーズと合う。 また作ります。
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2024.11.3
揚げたて、めっちゃおいしかったです😋 サクサクで、まるでお肉のようでした。
たべれぽの写真
あず
あず
2024.7.25
美味しかった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

ayaaaaaaya
ayaaaaaaya
下味はつけないのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
シンプルに塩こしょうで下味をつけることで、ぶりの風味を味わえる一品となっております。レモンを絞ってさっぱりとお召し上がりいただくか、マヨネーズやウスターソースをつけてもとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ