タルタルソースたっぷり ブリフライ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。ゆで卵はみじん切りにします。
2. 2. ボウルにタルタルソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
3. 3. 別のボウルにバッター液の材料を入れ混ぜ合わせます。
4. 4. ブリに薄力粉をまぶします。
5. 5. 4を3にくぐらせ、パン粉をつけます。
6. 6. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、5を衣の部分がこんがりときつね色になり火が通るまで4分程揚げ、油切りをします。
7. 7. 付け合わせを盛り付けた皿にのせ2を添えたら完成です。