オーロラソースで食べるブリフライ　レシピ・作り方

「オーロラソースで食べるブリフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

9件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

今晩のおかずに、ブリフライはいかがでしょうか。サクサクとした衣のブリフライに、オーロラソースをつけると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみとしても最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

ブリ (計200g) 2切れ
薄力粉 10g
バッター液
卵 1個
薄力粉 30g
牛乳 30ml
パン粉 30g
揚げ油適量
オーロラソース
マヨネーズ大さじ2
ケチャップ大さじ2
ウスターソース小さじ2
付け合わせ
グリーンリーフ 2枚
ミニトマト 2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 ボウルにバッター液の材料を入れて混ぜ合わせます。
2 ブリに薄力粉をまぶします。
3 2を1にくぐらせ、パン粉を付けます。
4 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を揚げます。衣がこんがりときつね色になり、火が通るまで4分程揚げ、油切りをします。
5 ボウルにオーロラソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
6 付け合わせをのせたお皿に4を盛り付け、5を添えて完成です。

コツ・ポイント

ブリは、鮭やタラ、メカジキなど、他の魚でもお作りいただけます。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.6

9件のレビュー

たべれぽの写真

まっき

まっき

2019.2.20

ブリをフライにすると外サクサク中ふんわりでとっても美味しいです^ ^ オーロラソースも合いますね〜！

2人のユーザーが参考になった

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アクビちゃん918

アクビちゃん918

2019.11.21

薄力粉が無くて天ぷら粉を使ったので何やら見た目と雰囲気が違う…(^◇^;) でもブリはフライにしたらなかなかイイ感じ

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

ことも

ことも

2022.12.10

4.6

バッター液を作るのが面倒で、普通に薄力粉→卵→パン粉の順でつけて揚げましたサクふわで、臭みもなく、問題なくおいしくできましたオーロラソースが良く合いました

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マルブレ

マルブレ

2022.1.21

4.6

ぶりのフライにオーロラソースが、よく合っていました。(ブロッコリーにもかけたら激うまでした。) とてもおいしかったです(*´ω｀*)

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ぐれにゃん

ぐれにゃん

2021.12.11

5.0

ブリがなかったので代わりにメカジキを使いました🐠 外はサクサク中はふわふわで美味しかったです😋 オーロラソースも♡

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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