ホットプレートで タコライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。ニンニクはみじん切りにしておきます。レタスは1cm幅に切っておきます。アボカドは皮と種を取り除き、1.5cm角に切っておきます。トマトはヘタを取り除き、1.5cm角に切っておきます。
2. 1. 温めたホットプレートにサラダ油をひき、ニンニク、牛豚合いびき肉を入れ、炒めます。牛豚合いびき肉がほぐれてきたら、玉ねぎを加え、更に炒めます。
3. 2. (A)を加え、炒め合わせ、牛豚合いびき肉に火が通ったら、中央に円状に集め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
4. 3. 集めた具材の中心に丸く空洞を作り、卵を割り入れます。
5. 4. 白身に火が通ってきたら、3の周りにごはんを詰めます。
6. 5. ごはんの上にトッピングの材料を盛り付け、完成です。