ホットプレートで タコライス

ホットプレートで タコライス
調理時間：30分
費用目安：600円前後

料理のコツ・ポイント

ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
塩加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵に完全に火を通してからお召し上がりください。

材料 (4人前)

  • ごはん (温かい)
    600g
  • 具材
  • 牛豚合びき肉
    300g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ニンニク
    1片
  • (A)ケチャップ
    大さじ4
  • (A)ウスターソース
    大さじ2
  • (A)カレー粉
    大さじ1
  • (A)塩
    小さじ1/4
  • (A)白こしょう
    小さじ1/4
  • 卵
    1個
  • サラダ油
    小さじ1
  • トッピング
  • レタス
    6枚
  • アボカド
    1個
  • トマト
    1/2個
  • ピザ用チーズ
    40g

作り方

  • 準備.
    玉ねぎはみじん切りにしておきます。ニンニクはみじん切りにしておきます。レタスは1cm幅に切っておきます。アボカドは皮と種を取り除き、1.5cm角に切っておきます。トマトはヘタを取り除き、1.5cm角に切っておきます。
  • 1.
    温めたホットプレートにサラダ油をひき、ニンニク、牛豚合いびき肉を入れ、炒めます。牛豚合いびき肉がほぐれてきたら、玉ねぎを加え、更に炒めます。
  • 2.
    (A)を加え、炒め合わせ、牛豚合いびき肉に火が通ったら、中央に円状に集め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
  • 3.
    集めた具材の中心に丸く空洞を作り、卵を割り入れます。
  • 4.
    白身に火が通ってきたら、3の周りにごはんを詰めます。
  • 5.
    ごはんの上にトッピングの材料を盛り付け、完成です。