きのこたっぷり和風チキンキーマカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけとしめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎをみじん切りにします。しいたけとしめじは軸ごとみじん切りにします。
3. 2. カレールーを細かく刻みます。
4. 3. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて1と鶏ひき肉を入れ、肉に火が通るまで炒めます。
5. 4. 水、2、めんつゆを入れて中火で3分ほど煮込み、とろみが出たら火から下ろします。
6. 5. ごはんをよそったお皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。